邱小酷的旅遊生態手札

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小酷從事旅遊業多年,ㄧ路走來始終如一,堅持決定品質,跳脫旅遊業後,將將各地旅遊當地美食,整理成冊,
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台中最優鱔魚意麵

台中食記 炒鱔魚意麵原屬台南美食,在台中吃過數十家都找不到我要的那種味道,直到無意間跟住在台南的客人聊天聊到小吃,客人強力推薦阿錦鱔魚麵,位於台中博館路的這家鱔魚意麵,今天特地來品嘗一番 鱔魚意麵:NT80元 哇~~ 生意好到星期天公休
鱔魚意麵上桌囉
看看這個會彈牙的鱔魚
果然吃不夠 再來一盤什錦炒麵看看吧 什錦炒麵:NT80元 這什錦炒麵也還真是料多味美阿
食後心得: 就是這個味道,跟我學生時代在台南府城吃的味道一模一樣,他那QQ彈牙的鱔魚,真是讓我欲言又止,吃完後脣齒留香,連水都不捨得喝呢(因為怕喝水會沖淡鱔魚的香氣),到現在想起來還是口水直流呢,不過份量就是小了點,所以才又加點什錦炒麵,不過也發現新大陸,什錦也很好吃ㄝ,有機會來台中科博館ㄧ定要去喔
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